🍳飯能レストランKAMIKAMIYAのシェフのこだわりと無国籍風イタリアン

当店の料理は、イタリアンをベースに、さらに和・フレンチ・アジアンの要素を融合させた「無国籍風スタイル」です。そのため、味の深みや香りのバランスを大切にし、バルサミコや醤油、オイスターソースなどを組み合わせることで、他にはない一皿に仕上げています。つまり、初めて食べるのにどこか懐かしい、そんな感動の料理を目指しています。

🥬 飯能レストランKAMIKAMIYAが選ぶ地元野菜と生産者への想い

使用する野菜は、飯能市内の自然農法や無農薬栽培を手がける農家さんから直接仕入れています。つまり、信頼できる生産者の手で丁寧に育てられた新鮮な野菜ばかりです。さらに、季節ごとに変わる野菜は、固定種や在来種を中心に、育て方にも強いこだわりがあります。そのため、市場には出回らない希少な野菜も多く、食材自体の力強さを感じていただけるはずです。

また、野菜の定期便も承っております。たとえば、3,000円で月1回、旬の野菜をお届けします。

野菜の年間カレンダー

🏡 飯能レストランKAMIKAMIYAの手作り空間へのこだわり

かみかみyaの内外装は、店主自らの手によってモルタル造形を施しています。つまり、既製の内装ではなく、一から丁寧に作り上げたオリジナル空間です。
さらに、飯能の自然になじむよう、プロヴァンス風レンガの上の漆喰が剥がれた感じや、石材や木目を模した温かみのある質感を表現しました。
このように、「料理だけでなく空間も手作りで届けたい」という想いから、店舗全体の雰囲気づくりにも心を込めています。したがって、ご来店の際は、ぜひ外観の細かな意匠にもご注目ください。

📍 飯能レストランKAMIKAMIYAへのアクセス情報

所在地：埼玉県飯能市柳町17−6
最寄駅：西武池袋線「飯能駅」より徒歩5分
　　　　JR八高線「東飯能駅」より徒歩5分
駐車場：店前に5台（無料）

☀ 飯能のレストランKAMIKAMIYAのランチご案内

お得なランチセット！ 飯能の新鮮野菜たっぷりのこだわりメニューをご提供。

▶ ランチメニューを見る

🍽️飯能のレストランKAMIKAMIYAのディナーご案内

宴会でのご利用が多いお店です。 ご来店の際は、予約のお電話だけお願いいたします。

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※ご予約がない日はクローズさせていただく場合があります

🎁 飯能レストランKAMIKAMIYAのふるさと納税返礼品のご案内

埼玉県飯能市のイタリアンレストラン「かみかみya」では、ふるさと納税の返礼品をご用意しています。たとえば、お食事券、欧風ポークカレー、レバーペーストなど、人気のメニューをお楽しみいただけます。

▶️ ふるさと納税ページはこちら

だからこそ、飯能産の新鮮野菜をたっぷり使った、無国籍イタリアンの 感動的に美味しい料理を、お洒落な盛り付けでご提供します。

🍴 飯能のレストラン「かみかみya」が選ばれる３つの理由