サラダ

イタリア産生ハムのサラダ 香味野菜ドレッシング「パルマ」 900


カリカリしらすと海藻のサラダ 生姜醤油ドレッシング「アルガ」 1,100


シンプルサラダ 600

前菜

マダイのカルパッチョ 爽やかなピンクペッパーソース「カルパッチョ」 1,400
飯能産「蘇菜」を使ったバーニャカウダ「バーニャ」 1,400
※奥むさし蘇菜:固定種、無農薬、自然農法の地元野菜


苦手な人でも食べやすい、ほのかに香るレバーペースト「レバペー」 800

パスタ 1,200

1番人気!紅ズワイガニのトマトクリームソース「グランキオ」


あさりとムール貝、ドライトマト、豆苗のパスタ、ボラの卵巣添え「ボッタルガ」
ベーコン、ロースハム、玉ねぎ、アンチョビ、オレガノのトマトソース「アマトリチャーナ」

真っ赤な黄身の「たかはしたまご」の卵黄クリームソース「カルボナーラ」
イカの旨味とトマトの旨味を掛け合わせた自慢のイカスミスパゲティ「ネロ」
手長海老と魚介を使った漁師風「ペスカトーレ」2,200

ニョッキ 1,500

紅ズワイガニのトマトクリームソース「ネーヴェ」
野菜のゴルゴンゾーラ 「ゴルゴンゾーラ」
たっぷり野菜のトマトクリームソース「グラティーヌ」


マッシュルームのクリームソース「ディュクセル」

ピザ

トマトソース

「ディアボロ」ベーコン、野菜、オリジナルミックス 1,580
「ビスマルク」たかはしたまご、野菜、ベーコン 1,580
「マリナーラ」モッツアレラ、オレガノ、アンチョビ、生野菜 
1,480

トマトソースなし

「ビアンカ」イタリア産生ハムのサラダ 1,780
「クアトロ」4種類のチーズピザ 1,780
「フンギ」キノコ、ベーコン、ニンニク、結晶塩 1,780
「メーラ」薄切リンゴ、ゴルゴンゾーラ 1,780

魚料理

ホタテのポアレ アンチョビオリーブソース 2,180
鮮魚のポアレ 1,880
ソフトシェルクラブ スパイス焼き 1,680

肉料理

狭山丘陵チェリーポーク ガーリック醤油ソース 1,680


厚切り牛タンのグリル ピンクペッパーソース 2,180

骨付き子羊の芳香バルサミコソース 2,580


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