サラダ
イタリア産生ハムのサラダ 香味野菜ドレッシング「パルマ」 ９００
カリカリしらすと海藻のサラダ 生姜醤油ドレッシング「アルガ」 １，１００
シンプルサラダ ６００
前菜
マダイのカルパッチョ 爽やかなピンクペッパーソース「カルパッチョ」 １，４００
飯能産「蘇菜」を使ったバーニャカウダ「バーニャ」 １，４００
※奥むさし蘇菜：固定種、無農薬、自然農法の地元野菜
苦手な人でも食べやすい、ほのかに香るレバーペースト「レバペー」 ８００
パスタ 1,200
１番人気！紅ズワイガニのトマトクリームソース「グランキオ」
あさりとムール貝、ドライトマト、豆苗のパスタ、ボラの卵巣添え「ボッタルガ」
ベーコン、ロースハム、玉ねぎ、アンチョビ、オレガノのトマトソース「アマトリチャーナ」
真っ赤な黄身の「たかはしたまご」の卵黄クリームソース「カルボナーラ」
イカの旨味とトマトの旨味を掛け合わせた自慢のイカスミスパゲティ「ネロ」
手長海老と魚介を使った漁師風「ペスカトーレ」２，２００
ニョッキ 1,500
紅ズワイガニのトマトクリームソース「ネーヴェ」
野菜のゴルゴンゾーラ 「ゴルゴンゾーラ」
たっぷり野菜のトマトクリームソース「グラティーヌ」
マッシュルームのクリームソース「ディュクセル」
ピザ
トマトソース
「ディアボロ」ベーコン、野菜、オリジナルミックス １，５８０
「ビスマルク」たかはしたまご、野菜、ベーコン １，５８０
「マリナーラ」モッツアレラ、オレガノ、アンチョビ、生野菜
１，４８０
トマトソースなし
「ビアンカ」イタリア産生ハムのサラダ １，７８０
「クアトロ」４種類のチーズピザ １，７８０
「フンギ」キノコ、ベーコン、ニンニク、結晶塩 １，７８０
「メーラ」薄切リンゴ、ゴルゴンゾーラ １，７８０
魚料理
ホタテのポアレ アンチョビオリーブソース ２，１８０
鮮魚のポアレ １，８８０
ソフトシェルクラブ スパイス焼き １，６８０
肉料理
狭山丘陵チェリーポーク ガーリック醤油ソース １，６８０
厚切り牛タンのグリル ピンクペッパーソース ２，１８０
骨付き子羊の芳香バルサミコソース ２，５８０