フィーナ ネロ・ダーヴォラ オーガニック 赤 2,800

フィーナ(作り手の名前)ネロ・ダーヴォラ(ブドウの品種)オーガニック(有機の」という意味でJAS企画という農林水産省が認める認証機関で認証されたものだけが使える称号)

ヴィンテージ 2018 

2018年に作られたワインです

葡萄品種 ネロ・ダーヴォラ

地中海に浮かぶシチリア島を代表するイタリア固有品種!凝縮感のある果実味と酸味、しっかりとしたタンニンが特徴。力強い香りでほのかにスパイシーかつ甘みを感じさせる。の見応えのあるワインが好きな人におすすめ

「ネロ」=イタリア語で黒 「ダーヴォラ」=イタリアのシチリア島のアヴォッラという村から来ているらしい。つまりアヴォッラ村の黒ブドウという意味

生産者 カンティーナ・フィーナ ヴィニ

シチリア屈指のファミリーワイナリー、カンティーナ・フィーナ社。創設者であるオーナー”ブルーノ・フィーナ氏”はあの最も高価で有名なスーパートスカンとして名を馳せた”サッシカイア”の生みの親”ジャコモ・タキス氏”の醸造アシスタントとして20年もの経験を積み独立し、シチリアでワインを作り始めた。ワイナリーは西部のマルサラ地区(マルサラ酒で有名)に位置しています

地 イタリア、シチリア

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シチリア島の西の先っちょマルサラ地区にあるワイナリー

原産地呼称 IGTシチリア

イタリアでは1963年に「DOC法(原産地呼称管理法)」と言われるワインの法律が作られた

トップカテゴリーには「保護原産地呼称ワイン」であるD.O.C.G. D.O.C.があり、続いて「保護チリ表示ワイン」であるIGT、そして最も下に位置するのがVdTでした

まとめ

イタリアのシチリア島で作られたワイン。葡萄はネロ・ダーヴォラ。凝縮感があるので、しっかりしたワインが好きな人におすすめ

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P.S. モルタル造形製作中!店舗内外にあるモルタル造形の壁はオーナー自ら製作しております

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