2025年10月・秋麗（あきうらら）コース　― 旬の恵みを味わう優雅な食卓 ―【ご予約限定】

かみかみya イタリアン　パスタ　パッパルデッレ　黒舞茸　　黒舞茸のクリームソース　デュクセル

歓送迎会を彩るコースメニュー　5,000
100種類の飲み放題付き　7,000

先付３点盛り
真鯛のカルパッチョ　エストラゴン風味
鶏モモ肉のピーナッツ豆腐ソース
黒舞茸のクリームソース　幅広パスタ「パッパルデッレ」
メカジキのビーツソース
三元桜豚の枝豆ソース

自家製パン　フォカッチャ
チョコレートのムースとジェラートの盛り合わせ

KAMIKAMI-YA
ITALIANO

Carpaccio di orata al dragoncello
真鯛のカルパッチョ　エストラゴン風味

エストラゴン：シベリア原産のキク科の多年草。よもぎ属　西洋ヨモギとも言われています
フランス語＝エストラゴン　英語＝タラゴン

卵や鶏肉、エビや白身魚などの魚介類といった比較的淡白な素材と相性が良く、バター、クリーム、酢を使った料理にも合います

味：ほろ苦さを感じるスパイシーな味わいで、甘く清涼感のあるセロリに似た香り
料理に加えると味が劇的に変わるスパイスなので、魔法の龍と呼ばれているそうです

フランス料理では良く活用されている人気のハーブです

Pollo con salsa di tofu e arachidi
鶏肉のピーナッツ豆腐ソース

飯能産の固定種野菜も美味しさを演出

ローストしたイチジクと、鶏もも肉をピーナッツ豆腐のソースでいただきます

豆腐にねり胡麻、ピーナッツバターを混ぜたソースです

Pappardelle con salsa di crema di funghi neri
黒舞茸のクリームソース　幅広パスタ「パッパルデッレ」

飯能産の黒舞茸で作ったクリームソースに、幅広の麺「パッパルデッレ」

Salmone autunnale alla griglia con sesamo e salsa di barbabietola grattugiata
秋鮭の胡麻焼きおろしビーツソース

サーモンにさっぱりのビーツのソース

魚は川越市場　緑川水産より

一般人も入れるし購入もできる市場内の魚屋さんです
「カミカミヤさんに聞いてきました」と言えば優しく対応してもらえることでしょう

大根、ビーツ、生姜、醤油、レモン汁、みりん、酢、ごま油をミックスしたさっぱりとしていて、ワインにあう無国籍風のソースです

Maiale Sangen Sakura con salsa di edamame
三元桜豚肉の枝豆ソース

Mousse al cioccolato e gelato assortiti
チョコレートムースとジェラートの盛り合わせ

飯能市で人気のイタリアンレストラン「カミカミヤ」で味わう濃厚チョコレートムース

飯能市のイタリアンレストラン「カミカミヤ」は、地元で人気の隠れ家風レストランです。特におすすめのデザートが「手作り濃厚チョコレートムース」。ビターチョコレートを贅沢に使い、滑らかでクリーミーな食感が特徴です。甘さ控えめで、チョコレート本来の深い風味を楽しめる一品として、飯能市内でも話題となっています。

「カミカミヤ」は、イタリアン料理をベースにした創作メニューが豊富で、どの料理も素材にこだわり、心を込めて提供しています。地元、飯能市の皆様に愛されるだけでなく、遠方からの訪問者にも人気が高まっているレストランです。

飯能でイタリアンレストランをお探しの方は、ぜひ「カミカミヤ」に足を運んでみてください。特製のチョコレートムースをはじめ、心温まる料理があなたをお待ちしています