Carrick Bannockburn Chardonnay 5,480 キャリック　バノックバーン　シャルドネ（白）

特徴的なポイント：

ブドウ栽培：有機栽培で育てられたシャルドネを使用し、手摘みで収穫しています。
醸造方法：フレンチオークのバリック（小樽）で野生酵母を用いて発酵・熟成させ、シュール・リー（澱とともに熟成）を行うことで、複雑な風味とテクスチャーを引き出しています。
※テクスチャー＝口の中で感じるワインの質感・感触のこと。味ではなく「触感」に近いイメージです
味わい：トースト、シトラス、マーマレードのノートが特徴的な、クラシックでフルボディの白ワインです。
アルコール度数：14.0%
提供温度とペアリング：やや冷やして提供し、パスタ、鶏肉料理、穀物を使ったサラダなどとの相性が良いとされています。

キャリック・バノックバーン・シャルドネは、ニュージーランド南島のセントラル・オタゴ地方、バノックバーン地区に位置するキャリック・ワイナリーが手掛ける白ワインです。このワインは、同ワイナリーのコアレンジの一部を成し、風味豊かなシャルドネの特徴を表現しています。

セントラル・オタゴ地方は、ニュージーランドの南島に位置し、冷涼な気候と独特の土壌が特徴で、高品質なワインの生産地として知られています。

項目	内容
原産地	フランス・ブルゴーニュ地方（特にシャブリ、コート・ドール）
香り	青リンゴ、洋梨、レモン、白い花、バター、バニラ、トーストなど
味わい	フレッシュでシャープな酸から、まろやかでコクのあるものまで
ボディ感	ライト〜フルボディまで幅広い
熟成	樽熟成にも向く（特にブルゴーニュやカリフォルニアなど）

シャルドネは「白ワインのカメレオン」と呼ばれるほど、気候や造り方で表情が変わります。
フレッシュにもリッチにもなれる万能タイプで、初心者から上級者まで楽しめる王道品種です。

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