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火曜日と第一、第三月曜は定休日とさせていただいております なお、年末年始は12月29日まで、年始は1月2日より営業しております 12月28日イタリアン最終営業 12月29日とんかつの日最終営業 12月30日　満席 12月31日 休み 1月1日 休み 1月2日　営業

見た目はグロい深海魚ですがタンパクで癖のない魚です 湘南にいる時は、相模湾からよく上がってきていた地魚 茹でてバターソースをかけてみたがー 結局、醤油で甘辛く煮る予感あり

店主の手によるモルタル造形での内装・外装工事エピソード 2019年10月、コロナ禍で時間ができた1ヶ月間を使い、店主自らモルタル造形工事に取り掛かりました。 🛠️ 店主の手によるモルタル造形と内装づくり 小上がりの座敷を解体し、一つひとつ手作りでレン...

まずはレンガと漆喰が残っているところのデザインを書いていきます デザインを見ながらレンガになる部分をモルタル塗っていきます ２本の線を入れて目地を作っていきます乾いてきたらその部分を割り箸などで抜いていきます 生徒は全部で4人でした。左官屋...

杉の板を買ってきて、600✖️900でカットそこからはニス塗って、削っての繰り返し １週間ずーっと木目を見つめる毎日になろうとはーおかげで節が一番高いことに気付く ニスを塗って削っての３歩進んで２歩下がる的な感じに思えるがー木目の段差が消えていき...

2020年10月の工事の様子です 手作りの料理にこだわりすぎて、店も手作りしたくなってしまいました ようやく自分が表現したいものに出会えた感じ before   この部屋を解体していくのだがー初めてなのでどうして良いのか全くわからずです   解体初...

コロナの影響で、コミュニケーション不足の状況が長い期間続いております 今よりさらに気持ちよく仕事ができるよう、お互いのことを知ることは大切です しかも、業務とは関係ない、雑談から相手のことを理解し、仕事にもその人間関係が良い効果をもたらす...

スマホを買ったけど、使い方がわからない LINEをやりたい 息子、娘に聞いても、教えてもらえないという声が多いので、店員が代わりに教えます ランチを食べながらゆっくり教えていきます 使いこなせるようになると世界の見え方が変わりますよ

営業時間 １１：３０ー１５：００１８：００ー２０：００（予約のない時はクローズの可能性があります） 定休日　火曜 テイクアウトも承っております 自家製ビーツのドレッシング４００ その他テイクアウト　詳しくはこちら・・・

緊急事態宣言により 酒類の提供はなし 11時30分→15時00分 18時00分→20時00分 予約がない時は早めのcloseの場合があります