ワインリスト

美味しい高級ワインがお得に飲める店 kamikami-ya ITALIANO Wine list
ワインリスト

Sparkling wine スパークリングワイン

Chiarli Lambrusco Bianco
キアリ ランブルスコビアンコ [甘口] 2,980

  • 生産地 イタリア モデナ
  • 葡 萄 ランブルスコ

イタリアモデナにあるキアリ社の「ランブルスコ」というブドウを使ったスパークリングワイン
普段カシスオレンジなどを飲み慣れている方におすすめです

MALVASIA Emilia Frizzante Amabile CAVICCHIOLI
マルヴァシア エミリア・フリザンテ・アマービレ・カヴィッキオーリ [甘口] 3,780

  • 生産地 イタリア モデナ
  • 葡 萄  マルヴァジア

イタリア モデナにあるカヴィッキオリ社の「マルヴァジア」といったブドウを使ったスパークリング
甘口で飲みやすい アルコール度8%
エミリア=エミリア地方(エミリアロマーニャ州)
フリザンテ=微発泡
アマービレ=甘口
カヴィッキオーリ=社名

 

Cava Brut Reserva Origen Organic Vallformosa
ヴァルフォルモサ オリヘン カヴァ・ブリュット レゼルバ オーガニック [辛口] 4,280

  • 生産地 スペイン ベネデス
  • 葡 萄 チャレロ、パレリャーダ、マカベオ

緑色が輝く黄色。心地よい口当たりは白果実が柑橘類と混ざる。ミディアムボディ、滑らかな泡が立ち上り、バランスが取れている。リンゴや洋ナシの爽やかな後味が続き、微かなペイストリーも感じる。

Cava =スペインカタルーニャ地方で生産されるスパークリングワイン シャンパンと同じ瓶内2次発酵の伝統的な製法で作られたもの(洞窟という意味で、ワインを貯蔵する場所から来てる)

Brut = 辛口

Reserva =ある程度の熟成期間をクリアしたワインのみが名乗れる称号

Origen =原産地呼称法 特定の栽培地域で収穫された葡萄から作られていることを表します

Organic =オーガニック

Vallformosa =社名

 

VINCENT D’ASTREE CHAMPAGNE
ヴァンサンダストレー ブリュットプルミエクリュ[泡・白・辛口] 10,000

Vincent D'Astree (ヴァンサンダストレー)シャンパーニュ
埼玉県飯能市イタリアンレストランかみかみya

  • 生産地 スペイン シャンパーニュ
  • 葡 萄 ムニエ80%、シャルドネ20%

新鮮なリンゴやザクロといった春らしいブーケ(香り)に、かすかにパンやケーキのような香ばしいニュアンスが感じられるのが、このキュヴェ(発酵槽)の特長です。香りには、フレッシュなミントやアニス(ハーブの一種)のようなスパイスのニュアンスも。しなやかで調和のとれたアタックとバランス。ピリッとした酸の口当たり。洋ナシやリンゴ、フレッシュなスパイスに、わずかにバターの香りが混ざり合い、とても贅沢な味わいです。

Vincent D’Astree =フランスのピエリー村にあるワイン生産者の協同組合

Champagne =フランスシャンパーニュ地方で作られ、法律に規定された条件で作られたスパークリングワインのみをシャンパンと呼べる


 

White wine 白ワイン

PASQUA Bianco del Veneto パスクァ ビアンコ・デル・ヴェネト  [やや甘] 2,980

  • 生産地 イタリア ベネト州
  • 葡 萄 ガルガネーガ、トレッビアーノ

Burg Layer Schlosskapelle Kabinett
ピーロート・ブルー カビネット [甘口] 3,480 (在庫限り)

  • 生産地 ドイツ/ナーエ
  • 葡 萄 ミュラー・トゥルガウ、リースリング

黄色がかった麦わら色。フルーティーで心地よく、調和が取れている。ノーズはリング/洋ナシ、桃/アプリコット、柑橘類、花を示す。軽い酸味と凝縮した甘味を持ち、とても飲みやすい逸品。

 

Saint Clair Chardonnay Pioneer Block 10 Twin Hills Block
セント クレア シャルドネ “パイオニア ブロック 10 [フルーティー・樽香] 4,480 (在庫限り)

  • 生産地 ニュージーランド マルボロ地区
  • 葡 萄 シャルドネ

セント クレア=社名
シャルドネ=世界1有名な葡萄品種
“パイオニア ブロック 10=畑の区画を表す

薄い黄金色。新鮮なネクタリン、バニラ、ローストヘーゼルナッツ、黒果実のスパイス風味を含むオークの香ばしい香り。エレガントで風味豊かな味わい、ストーンフルーツ、保存されたレモン、トーストしたヘーゼルナッツの香りを持つ。オーク樽で10ヶ月熟成、豊かなクリーミーさと上質なタンニンのストラクチャー(骨格)。国内外のコンクールでの金賞受賞実績多数。

 


 

 

Burg Layer Schlosskapelle Kabinett
ピーロート・ブルー カビネット [甘口] 3,480

  • 生産地 ドイツ/ナーエ
  • 葡 萄 ミュラー・トゥルガウ、リースリング

黄色がかった麦わら色。フルーティーで心地よく、調和が取れている。ノーズはリング/洋ナシ、桃/アプリコット、柑橘類、花を示す。軽い酸味と凝縮した甘味を持ち、とても飲みやすい逸品。

Burg Layer Schlosskapelle Kabinett
ピーロート・ブルー カビネット [甘口] 3,480

  • 生産地 ドイツ/ナーエ
  • 葡 萄 ミュラー・トゥルガウ、リースリング

黄色がかった麦わら色。フルーティーで心地よく、調和が取れている。ノーズはリング/洋ナシ、桃/アプリコット、柑橘類、花を示す。軽い酸味と凝縮した甘味を持ち、とても飲みやすい逸品。

 

 

 

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Red wine 赤ワイン

 

赤ワイン
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