無国籍ソースの作り方 Come fare la salsa apolide
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- EVO 35g
ニンニクアッシェ 3g - 長ネアッシェ 20g
赤ピーマンアッシェ 20g - バルサミコ 35g
- 醤油 6g
スイートチリソース 10g
フォンドボー 5g
水 45g
オイスターソース 8g
くわい粗微塵 30g
ごま油 5g
- EVO 35g
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11:30〜15:00(L.O 14:00)
18:00〜22:00(L.O 21:00)
定休日:火曜日