無国籍ソース Come fare la salsa apolide

無国籍ソースの作り方 Come fare la salsa apolide

    1. EVO          35g
      ニンニクアッシェ        3g
    2. 長ネアッシェ    20g
      赤ピーマンアッシェ 20g
    3. バルサミコ     35g
    4. 醤油         6g
      スイートチリソース 10g
      フォンドボー     5g
      水         45g
      オイスターソース   8g
      くわい粗微塵    30g
      ごま油        5g

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