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ジビエ

2021年3月21日 / 最終更新日時 : 2021年3月21日 mac お知らせ

ジビエフェアー 蝦夷鹿シンタマのニンニクピュレソース

蝦夷鹿シンタマのニンニクピュレソース 2,178税込(消費税198) しんたま」ももの内側の柔らかい部位 ロースと食べ比べてみたのですが、こちらの方がしっとりとした旨味を感じたので、しんたまを採用しました 合わせるソース […]

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シャブリ・プルミエクリュ ・ヴォグロドメーヌ・ゲゲン2020年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 750ml

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オーナーシェフ 上神谷昌宏
初めて聞く名前ですと言われ続けてきたので、なんか聞いたことあるなと言われたくて、名字を店名に致しました

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