wineチーズの知識 サントモールドトゥレース ガレドレロワール コンテ チーズの知識 サントモールドトゥレーヌ ガレドラロワール コンテサントモールドトゥレーヌSainte-Maure de Touraine シェーブルsainte=聖なる Maure=ムーア人 de=の Touraine=トゥレーヌ※ムーア人... 2023.05.07wine
wineエポワス、サント・モール・ド・トゥレーヌ(シェーブル)、カマンベール・ド・ノルマンディ チーズの解説ですエポワスエポワスは、ウォッシュタイプのチーズです※ウォッシュ=外皮を塩水や酒で洗いながら熟成させるオレンジがかった色味で少しシワが寄っていますフランス:ブルゴーニュ圏 エポワス村で作られたワインの絞りカスから作られた蒸留酒「... 2023.01.27wine料理