2022年12月12日 / 最終更新日時 : 2022年12月12日 mac お知らせ 年末年始の営業日 2022年 12月29日（とんかつの）まで営業 2023年 1月2日より営業しております なお、火曜定休ですが 1月3日営業しております
2022年11月30日 / 最終更新日時 : 2022年11月30日 かみかみ お知らせ ニョッキとフォアグラのグラタン カボチャソース カボチャの甘味と巨峰の酸味、フォアグラのしっとり感が絶妙に絡み合います 上にかかってる緑のソースはカボチャの皮の部分だけを使って仕上げました
2022年8月3日 / 最終更新日時 : 2022年9月18日 mac wine シャブリ・プルミエクリュ ・ヴォグロドメーヌ・ゲゲン2020年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン ７５０ml CHABLIS PREMIER CRU VOSGROS famille gueguen 2022 シャブリの１級畑「ヴォスグォ」のワイン生産者はゲゲンファミリー CHABLIS シャブリとは・・・ フランスのブルゴーニュ […]
2021年8月14日 / 最終更新日時 : 2021年8月14日 mac お知らせ 緊急事態宣言により8月３１日までは、営業時間を変更させていただいたおります 営業時間 １１：３０ー１５：００１８：００ー２０：００（予約のない時はクローズの可能性があります） 定休日 火曜 テイクアウトも承っております その他テイクアウト 詳しくはこちら・・・
2021年8月3日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 かみかみ お知らせ 8月4日より営業いたします 緊急事態宣言により 酒類の提供はなし 11時30分→15時00分 18時00分→20時00分 予約がない時は早めのcloseの場合があります
2021年7月2日 / 最終更新日時 : 2021年7月2日 mac お知らせ ビーツのドレッシング お持ち帰り用 ４００ 自家製！真っ赤なビーツのドレッシング 香味野菜のペーストに１０種類の調味料で繊細に味付けしました ビーツは飯能産の無農薬、固定種野菜を使用飯能産固定種野菜「蔬菜」sosai.site 酸味を抑えて、野菜の甘味を感じられる […]
2021年6月19日 / 最終更新日時 : 2021年6月19日 かみかみ お知らせ トマトのロースト リヨン風 飯能、精明地区、坂本畑産の無農薬、固定種トマトのロースト 中には腸詰にしていないソーセージとチーズ、玉子、詰めてじっくりローストした一皿 口に入れた瞬間にトマトのジュースが溢れてきます 優しい味の卵と、ソーセージのうまみ […]
2021年3月21日 / 最終更新日時 : 2021年3月21日 mac お知らせ ジビエフェアー 蝦夷鹿シンタマのニンニクピュレソース 蝦夷鹿シンタマのニンニクピュレソース 2,178税込（消費税１９８） しんたま」ももの内側の柔らかい部位 ロースと食べ比べてみたのですが、こちらの方がしっとりとした旨味を感じたので、しんたまを採用しました 合わせるソース […]
2021年2月6日 / 最終更新日時 : 2021年2月5日 mac お知らせ 紅ズワイガニのトマトクリームパスタ”グランキオ” ランチセット（前菜盛合せ、サラダ、自家製パン、ドルチェ、コーヒー付き）1,500 紅ズワイガニの甘み、風味を引き出し、トマトの旨味、酸味をクリームのまろやかなコクで包み込みます 最もストライクゾーンが広く、多くの方が美味しいと感じる味に仕上がっています そんな美味しいソースの作り方 目次 １ニンニクみ […]
