飯能– tag –

モルタル造形 漆喰が剥がれて下地のレンガが見えてきているあれです 知り合いの知り合いでプロのモルタルアーティストの方を紹介してもらい2日間習いに行きました それだけの浅はかな知識で始めてしまいました 初めてのことで、知らないことだらけで、大変...

埼玉県の要請に基づき、新型コロナウイルス感染症防止のため、営業時間の変更をお伝えいたします OPEN １１：３０ー１５：００CLOSE 第１、３月曜日　毎火曜日 酒類の提供なし テイクアウト、弁当、オードブル承っております

見た目はグロい深海魚ですがタンパクで癖のない魚です 湘南にいる時は、相模湾からよく上がってきていた地魚 茹でてバターソースをかけてみたがー 結局、醤油で甘辛く煮る予感あり

営業時間 １１：３０ー１５：００１８：００ー２０：００（予約のない時はクローズの可能性があります） 定休日　火曜 テイクアウトも承っております 自家製ビーツのドレッシング４００ その他テイクアウト　詳しくはこちら・・・

緊急事態宣言により 酒類の提供はなし 11時30分→15時00分 18時00分→20時00分 予約がない時は早めのcloseの場合があります

自家製！真っ赤なビーツのドレッシング 香味野菜のペーストに１０種類の調味料で繊細に味付けしました ビーツは飯能産の無農薬、固定種野菜を使用飯能産固定種野菜「蔬菜」sosai.site 酸味を抑えて、野菜の甘味を感じられるソースでお子様からも人気です ...

飯能、精明地区、坂本畑産の無農薬、固定種トマトのロースト 中には腸詰にしていないソーセージとチーズ、玉子、詰めてじっくりローストした一皿 口に入れた瞬間にトマトのジュースが溢れてきます 優しい味の卵と、ソーセージのうまみで、さっぱりと食べら...

蝦夷鹿シンタマのニンニクピュレソース　2,178税込（消費税１９８） しんたま」ももの内側の柔らかい部位　ロースと食べ比べてみたのですが、こちらの方がしっとりとした旨味を感じたので、しんたまを採用しました 合わせるソースはローストニンニクのピュ...

グランキオ 紅ズワイガニの甘み、風味を引き出し、トマトの旨味、酸味をクリームのまろやかなコクで包み込みます 最もストライクゾーンが広く、多くの方が美味しいと感じる味に仕上がっています そんな美味しいソースの作り方 目次 １ニンニクみじん切り鷹...

2月3日は誕生日でしたー 沢山のお祝いのお言葉ありがとうございました 生産国　地域 フランス　ラングドック・ルーション バルセロナの上の方でマルセイユの左の方 葡萄品種 カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー カベルネフラン＝程よい...