目次
カラメル
１、火にかけて焦がしていく
グラニュー ８０g
２、砂糖が焦げたら、少しずつ水を入れていく（その時に鍋をゆすりながら！）１箇所に一気に入れるとその場所だけ固まってします
水 ２０g
熱いうちに容器に入れていく
勝手にとけで平になるので、分量だけ気をつければ良い
プリン液
１、
牛乳 ６００g
生クリーム ６００g
グラニュー １４０g
沸いてから弱火で10分煮込む
２、卵をミックスしたものを混ぜていく
全卵 2個
卵黄 4個
３、
１８０度 30−４０分
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