タラモサラダ

１、男爵の皮を剥きざく切りにして茹でる
男爵芋　２５０g

２、粗熱をとってからフープロで混ぜる
サワークリーム　３０g
レモン汁　１０g
EVO ５０g

３、明太子を皮から出す
明太子orたらこ　４０g

茹で汁で硬さ調整