VINCENT D’ASTREE  ヴァンサンダストレープルミエクリュ

Vinent＝フランス語で「ワインを守護する聖ヴァンサン」を意味する

Vincent D’Astree ＝フランスのピエリー村にあるワイン生産者の協同組合

 

Champagne ＝フランスシャンパーニュ地方で作られ、法律に規定された条件で作られたスパークリングワインのみをシャンパンと呼べる

 

• 生産地　スペイン　シャンパーニュ
• 葡　萄　ムニエ80%、シャルドネ20％

新鮮なリンゴやザクロといった春らしいブーケ（香り）に、かすかにパンやケーキのような香ばしいニュアンスが感じられるのが、このキュヴェ（発酵槽）の特長です。香りには、フレッシュなミントやアニス（ハーブの一種）のようなスパイスのニュアンスも。しなやかで調和のとれたアタックとバランス。ピリッとした酸の口当たり。洋ナシやリンゴ、フレッシュなスパイスに、わずかにバターの香りが混ざり合い、とても贅沢な味わいです。

※ムニエ＝フランスシャンパーニュ地方で栽培される黒葡萄品種。フランス語で「粉屋」を意味し、若葉の葉の裏や花芽が白っぽく粉を吹いたように見えることから名付けられた

 

• 生産地　スペイン　シャンパーニュ
• 葡　萄　ムニエ80%、シャルドネ20％

※ムニエ＝フランス語で「粉屋」を意味し、若葉の裏や花芽が白っぽく粉を吹いたように見えることから名付けられたシャンパーニュの３大葡萄品書の１つです
イチゴや、さくらんぼのアロマ、カカオやキノコ、腐葉土などの熟成ニュアンスが感じられます

新鮮なリンゴやザクロといった春らしいブーケ（香り）に、かすかにパンやケーキのような香ばしいニュアンスが感じられるのが、このキュヴェ（発酵槽）の特長です。香りには、フレッシュなミントやアニス（ハーブの一種）のようなスパイスのニュアンスも。しなやかで調和のとれたアタックとバランス。ピリッとした酸の口当たり。洋ナシやリンゴ、フレッシュなスパイスに、わずかにバターの香りが混ざり合い、とても贅沢な味わいです。

 

フランス王国北東部の県で、現在はその名を冠した発泡白ワインのシャンパーニュワインの産地としてよく知られる

 

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