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ソフトシェルクラブのスパイス焼き
ソフトシェルクラブスパイス焼き 電話でのお問い合わせで、「皮ごと食べられる蟹のやつありますか?」とよく聞かれるので、仕入れました 甲羅の香ばしさにオリジナルミックスのスパイス!ワインにも赤にも白にも🍷合うお料理となっています ... -
手作りにこだわり、店舗内外装も自ら手作りいたしました
モルタル造形 漆喰が剥がれて下地のレンガが見えてきているあれです 知り合いの知り合いでプロのモルタルアーティストの方を紹介してもらい2日間習いに行きました それだけの浅はかな知識で始めてしまいました 初めてのことで、知らないことだらけで、大変... -
丸葉小松菜
https://kamikamiya.official.ec 小松菜は・・・江戸時代に隣村の葛西菜から小松川村の椀屋九兵衛が改良したと伝えられている 小松菜の祖型(元と考えられる型)文化元年(1804)に「小松川地方(現在の江戸川区西部)の菜は茎が丸くして少し青く味旨し」...
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