ソフトシェルクラブのスパイス焼き

電話でのお問い合わせで、「皮ごと食べられる蟹のやつありますか？」とよく聞かれるので、仕入れました

甲羅の香ばしさにオリジナルミックスのスパイス！ワインにも赤にも白にも🍷合うお料理となっています

ノコギリガザミが脱皮した直後ので、殻のまま食べられるのが特徴です

4000円のコースの魚料理で提供させていただいております