お知らせプロレシピ公開!!アクアパッツァの作り方
使用食材サラダ油白身魚浅利ムール貝白ワイン水ケーパーブラックオリーブトマトパセリエキストラバージンオリーブオイルまずはフライパンを温めますポイント！！ フライパンがあったまったところに冷たい油を入れるとくっつきづらくなりますテフロンの方は...
ワイン
お知らせ
wine新春セール 新入荷ワイン SANSILVESTRO BAROLO サン・シルヴェストロ バローロ 赤ワイン お買い得
新年特別セール 4,500の特別価格にて販売残り３本どんなワインか詳しく紹介しているオーナーブログはこちら・・・
お知らせソフトシェルクラブのスパイス焼き
ソフトシェルクラブスパイス焼き電話でのお問い合わせで、「皮ごと食べられる蟹のやつありますか？」とよく聞かれるので、仕入れました甲羅の香ばしさにオリジナルミックスのスパイス！ワインにも赤にも白にも🍷合うお料理となっていますノコギリガザミが脱皮...
お知らせニョッキとフォアグラのグラタン カボチャソース
カボチャの甘味と巨峰の酸味、フォアグラのしっとり感が絶妙に絡み合います上にかかってる緑のソースはカボチャの皮の部分だけを使って仕上げました
wineシャブリ・プルミエクリュ ・ヴォグロドメーヌ・ゲゲン2020年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン ７５０ml
CHABLIS PREMIER CRU VOSGROS famille gueguen 2022シャブリの１級畑「ヴォスグォ」のワイン生産者はゲゲンファミリーCHABLIS シャブリとは・・・フランスのブルゴーニュ地方のシャブリ地区でシャル...
wineオレンジワイン ヴィオニエ レセルバ
それぞれ用語の解説がついています↓ ヴィオニエ レゼルバ生産国 Chile チリ地域 Elqui Valley エルキ・ヴァレー品種 Viognier ヴィオニエタイプ Orange オレンジ フルボディ度数 13％生産者 Faler...
お知らせLOGO NOVO MONTALCINO 赤ワイン「ロゴノーヴォ」イタリアトスカーナモルタチーノ
長い歳月をかけて見つけ出した絶好のロケーション・・・ルーチェの隣畑ルーチェによるワイナリー買収が決まり残念ながら生産終了となる。スーパータスカン「ロゴノーヴォ」LOGO NOVO MONTALCINO 赤ワイン「ロゴノーヴォ」イタリアトスカ...
お知らせ8月4日より営業いたします
緊急事態宣言により酒類の提供はなし11時30分→15時00分18時00分→20時00分予約がない時は早めのcloseの場合があります
お知らせトマトのロースト リヨン風
飯能、精明地区、坂本畑産の無農薬、固定種トマトのロースト中には腸詰にしていないソーセージとチーズ、玉子、詰めてじっくりローストした一皿口に入れた瞬間にトマトのジュースが溢れてきます優しい味の卵と、ソーセージのうまみで、さっぱりと食べられます...
お知らせ赤ワイン入りました ブルゴーニュのピノノアール、アマローネ、フランスのマルベック
マルベックアマローネ