NEWS/Blog
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保護中: アスパラムース
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和風ドレッシング
全ての材料をフードプロセッサーで混ぜるだけ カツオだし １５g マヨネーズ ３０g 柚子胡椒 ２.５g 青紫蘇粗みじん ２g（4枚） 白胡麻（半ズリ） １５g 減塩梅干し ８g 醤油 ３０g 酢 ４０g EVO ３０g 塩・胡椒 少々 -
すがはいらないプリン
カラメル １、火にかけて焦がしていく グラニュー ８０g ２、砂糖が焦げたら、少しずつ水を入れていく（その時に鍋をゆすりながら！）１箇所に一気に入れるとその場所だけ固まってします 水 ２０g 熱いうちに容器に入れていく 勝手にとけで平になるので... -
保護中: シャンピニオンデュクセル マッシュルームのクリームソース
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ピッセラータベース
１、ニンニクがきつね色になるまで弱火で炒めていく ニンニクアッシェ ５０g 鷹の爪 0．5本 EVO ６０ｃｃ ２、ベーコンの旨味をオイル煮移していく。焦げる寸前までやると美味しくなる ベーコン短冊 ３５０g ３、ベーコンと同様に炒めていく 素材を一... -
たまごめん 生パスタ
強力粉 ２５０g セモリナ粉 ８５０g 卵黄 3個 全卵 ２個 塩 ３g EVO ３０cc Pasta Fresca セモリナ粉 １k 全卵２個＋水 ３５０g 塩 ７g EVO 少々 様子を見ながら水を足していく -
じゃがいものガレット
１、すりおろしたじゃがいも １７０g 鍋に入れ、火にかけて粘りを出す 塩胡椒 少々 ２、千切りじゃがいも ２５０g バターでしんなりするまで炒める １、２を合体させる 油とバターでこんがりと焼く -
保護中: シーザードレッシング
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埼玉県飯能市 埼玉旅行支援期間延長 令和5年6月30日まで延長 電子クーポン「かみかみya」でも使えます
埼玉県飯能市 埼玉旅行支援期間延長 令和5年6月30日まで 全国旅行支援 埼玉版が期間延長になりました 延長前→ 令和5年3月31日まで 延長後→ 令和5年6月30日まで 事業概要 宿泊料金の20％割引 （上限5,000円または、3,000円） 全国の旅行者に向けてワク... -
La Capitelle de Dommaine de Baron’arques 2010ラ・キャピテル デュ ドメーヌ ド バロナーク 2010
La Capitelle de Dommaine de Baron'arques 2010 La Capitelle de Baronarques Baron Philippe de Rothschild バロンフィリップロスチャイルドとは・・・ ムートン・ロスチャイルドやオーパス・ワンなどを手掛けているボールドーを代表する...
