2023-04

レシピ

保護中: シャンピニオンデュクセル マッシュルームのクリームソース

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レシピ

ピッセラータベース

1、ニンニクがきつね色になるまで弱火で炒めていくニンニクアッシェ 50g鷹の爪 0.5本EVO 60cc2、ベーコンの旨味をオイル煮移していく。焦げる寸前までやると美味しくなるベーコン短冊 350g3、ベーコンと同様に炒めていく 素材を一つ...
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たまごめん 生パスタ

強力粉 250gセモリナ粉 850g卵黄 3個全卵 2個塩 3gEVO 30ccPasta Frescaセモリナ粉 1k全卵2個+水 350g塩 7gEVO 少々様子を見ながら水を足していく
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じゃがいものガレット

1、すりおろしたじゃがいも 170g鍋に入れ、火にかけて粘りを出す塩胡椒 少々2、千切りじゃがいも   250gバターでしんなりするまで炒める1、2を合体させる油とバターでこんがりと焼く
レシピ

保護中: シーザードレッシング

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