移住

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プロレシピ公開!!アクアパッツァの作り方 

使用食材サラダ油白身魚浅利ムール貝白ワイン水ケーパーブラックオリーブトマトパセリエキストラバージンオリーブオイルまずはフライパンを温めますポイント!!  フライパンがあったまったところに冷たい油を入れるとくっつきづらくなりますテフロンの方は...
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新春セール 新入荷ワイン SANSILVESTRO BAROLO サン・シルヴェストロ バローロ 赤ワイン お買い得

新年特別セール 4,500の特別価格にて販売残り3本どんなワインか詳しく紹介しているオーナーブログはこちら・・・
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ソフトシェルクラブのスパイス焼き

ソフトシェルクラブスパイス焼き電話でのお問い合わせで、「皮ごと食べられる蟹のやつありますか?」とよく聞かれるので、仕入れました甲羅の香ばしさにオリジナルミックスのスパイス!ワインにも赤にも白にも🍷合うお料理となっていますノコギリガザミが脱皮...
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埼玉県GO TO EAT 期間延長5月末まで「かみかみya」でもご利用になれます

2022/03/30【お知らせ】食事券利用期間の延長と販売開始についてのご案内この度、GoTo Eat キャンペーンの食事券の利用期間延長と及び販売開始が決定いたしました。利用期限は5月31日(火)までとなります。今まで販売された全ての食事...
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手作りにこだわり、店舗内外装も自ら手作りいたしました

モルタル造形漆喰が剥がれて下地のレンガが見えてきているあれです知り合いの知り合いでプロのモルタルアーティストの方を紹介してもらい2日間習いに行きましたそれだけの浅はかな知識で始めてしまいました初めてのことで、知らないことだらけで、大変な部分...
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どんこバターソース

見た目はグロい深海魚ですがタンパクで癖のない魚です湘南にいる時は、相模湾からよく上がってきていた地魚茹でてバターソースをかけてみたがー結局、醤油で甘辛く煮る予感あり